Kukkaisvoi

Meidän kesävoimme on tällä kertaa varsin kukkaisa. Kävelyreitin varrelta löytyi jättipalsamin ja apilan kukkia ja omalta viljelypalstalta ruiskaunokkeja ja kehäkukkaa. Parvekelaatikosta vielä pelargoniaa ja asteria. Niistä, voista ja oliiviöljystä syntyi tämä värikäs levite.

Kukkaisvoi

voita

loraus öljyä (oliivi-, avokado-, rypsi-...)

syötäviä kukkia (esim. apila, asteri, orvokki, kehäkukka, samettikukka, ruiskaunokki, pelargonia, jättipalsami, voikukka, horsma, krassit...)
ripaus sormisuolaa

Sekoita huoneenlämmössä pehmennyt voi ja öljy sauvasekoittimella tasaiseksi seokseksi. Nypi kukista terälehdet ja sekoita joukkoon. Valmis. 

-memmu-

Tyrnivoi

Tuntuu että saaristolaisleipä esiintyy sivuillamme jatkuvasti. Voi olla, mutta kun kirpeä, tyrnimarjoilla maustettu voi maistuu niin hyvältä makean saaristolaisleivän päällä.

Tyrnivoi

200 g  voita
100 g  tyrnimarjoja

Soseuta marjat ja huonelämpöinen voi keskenään sauvasekoittimella. Jäähdytä jääkaapissa ja tarjoile saaristolaisleivän päällä.


-arska-