Mansikka-bruschetta

Kesä ilman mansikoita on vähän kuin kinkkuvoileipä ilman sinappia. Nämä mansikkaiset pikku alkupalat ovat hyviä.

Mansikkabruschetta

patonkia tai vaaleaa maalaisleipää

vuohenjuustoa

tuoreita mansikoita

vaahterasiirappia tai balsamico-kastiketta (sellaista paksua, makeaa)

Leikkaa leipä viipaleiksi ja paahda rapeaksi paahtimessa tai grillissä. Leikkaa vuohenjuustosta reilut viipaleet leipäsiivujen päälle ja paloittele päälimäiseksi mansikoita. Lorauta pinnalle vaahterasiirappia tai makeaa balsamico-kastiketta. Nauti hyvässä seurassa.


-arska-